Бри и Камамбер вместе с Шардоне, ореховый Грюйер плюс Пино Нуар ... - ммм, какие сочетания. Что может быть лучше, чем вкусный дуэт сыра и вина?

Убедиться в этом Вы сможете с 18 по 20 октября во Львове на Празднике Сыра и Вина. У Вас будет возможность посетить большую ярмарку, где производители будут представлять свою продукцию - принимают участие как маленькие местные хозяйства, так и крупные производители.

На второй день праздника планируют уделить внимание творогу - будут представлены вкусные сырники от различных производителей, а также будут выпекать огромный Львовский сырник по старинным львовскими рецептам. Обязательно будут угощать всех гостей праздника.

Каждый день планируется особая шоу-программа, разнообразные мастер-классы, арт-мастерские, дегустации. Также будет установлено много развлекательных сцен для детей - сцена с акробатами и клоунами, интерактивные инсталляции от польского театра Wagabunda и много другое.

Если Вы собираетесь на отдых в Карпатах в эти выходные, или Вам повезло и Вы родились львовянином - обязательно приходите всей семьей на Праздник Сыра и Вина. Узнаете много нового о производстве и потреблении различных вин и сыров, попробуете вкусные блюда и напитки, просто развлечетесь и отдохнете в хорошей компании.

Вход будет платным, 100 грн с человека. Говорят, что всем в подарок будет бокал вина.

А чтобы Вы не казались очень растерянным и смогли поразить участников ярмарки свои знаниями - мы Вам немного поможем и расскажем об основных правилах сочетания вина и сыра.

Итак:

  • Красные вина с насыщенным вкусом и ароматом хорошо сочетаются с жесткими, слегка солоноватыми сырами - подойдут выдержанные или подкопченные Гауда и Чеддер, сыр из овечьего молока, Грана Падано, Пекорино, Фиоре Сардо.
  • Легкие красные вина подойдут к твердым ароматизированным сырам или зрелым мягким сырам - например удачным будет сочетание Пино Нуар и орехового Грюйера.
  • Белые вина - у них нет танинов, они менее ароматные и насыщенные и могут подчеркнуть большее количество сыров. Идеальные сочетания: Совиньон Блан плюс островатый козий сыр, Рислинг плюс Абонданс, резковатый Шардоне плюс Бри и Камамбер.
  • Традиционным является сочетание сыра с десертными винами. Сладкие ароматные вина и не менее ароматные сыры меняют вкус в зависимости от дуэта, образуя необычные оттенки послевкусия.

 

Напоминаем детали:  18-20 октября (три дня)

          Львов, возле Дворца Потоцких

          Праздник сыра и вина

          Будет вкусно!